Hazelnut là gì? Khám phá loại hạt thơm ngon bổ dưỡng

Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến hazelnut – loại hạt được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Vậy Hazelnut Là Gì? Loại hạt này có gì đặc biệt mà lại được ưa chuộng đến vậy? Hãy cùng 168group tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!

Hazelnut Là Gì?

Hazelnut, hay còn được gọi là hạt phỉ, là quả của cây phỉ thuộc chi Corylus, họ Betulaceae. Loại hạt này có hình cầu hoặc hình bầu dục, đường kính khoảng 1,5-2,5 cm, được bao bọc bởi một lớp vỏ cứng màu nâu nhạt. Khi chín, vỏ hạt sẽ nứt ra, để lộ phần nhân bên trong có màu trắng kem, vị ngọt béo, thơm ngậy đặc trưng.

Hạt phỉ hazelnut

Giải đáp các thắc mắc về Hazelnut

Tại sao hazelnut lại được yêu thích?

Sở dĩ hazelnut được ưa chuộng là bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại.

• Hương vị: Hazelnut có vị bùi béo, ngọt dịu tự nhiên, khi rang lên sẽ tỏa mùi thơm hấp dẫn, kích thích vị giác.
• Dinh dưỡng: Loại hạt này chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như vitamin E, chất xơ, protein, chất béo không bão hòa đơn, mangan, đồng,…

Hazelnut được sử dụng để làm gì?

Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, hazelnut được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống:

• Chế biến món ăn: Hazelnut được sử dụng để làm bánh kẹo, kem, chocolate, salad, món tráng miệng,…
• Dầu hạt phỉ: Dầu chiết xuất từ hạt phỉ được dùng trong chế biến thực phẩm, làm đẹp và chăm sóc da.
• Đồ uống: Hazelnut là nguyên liệu không thể thiếu trong một số loại cà phê, sữa hạt, trà sữa,…

Ăn hazelnut có tác dụng gì?

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, hazelnut mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Tốt cho tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn trong hazelnut giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
• Cải thiện chức năng não: Vitamin E và các chất chống oxy hóa trong hạt phỉ giúp bảo vệ tế bào não, cải thiện trí nhớ.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào trong hazelnut giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.
• Hỗ trợ giảm cân: Chất xơ trong hạt phỉ giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Ý nghĩa của việc tìm hiểu về Hazelnut

Việc tìm hiểu về hazelnut là gì không chỉ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại hạt này mà còn giúp bạn:

• Lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe: Nắm rõ giá trị dinh dưỡng của hazelnut giúp bạn bổ sung loại hạt này vào chế độ ăn uống một cách khoa học.
• Mở rộng kiến thức ẩm thực: Bạn có thể khám phá thêm nhiều món ăn ngon, hấp dẫn từ hazelnut.
• Nâng cao trải nghiệm thưởng thức: Hiểu rõ đặc điểm, hương vị của hazelnut giúp bạn thưởng thức các món ăn, đồ uống từ loại hạt này một cách trọn vẹn hơn.

Kết luận

Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hazelnut là gì cũng như những lợi ích tuyệt vời mà loại hạt này mang lại. Đừng quên bổ sung hazelnut vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống bạn nhé! Hãy ghé thăm website 168group để khám phá thêm nhiều thông tin bổ ích khác.