Máy hút chân không

Không tìm thấy sản phẩm nào khớp với lựa chọn của bạn.

Phương pháp bảo quản thực phẩm bằng công nghệ hút chân không ngày càng trở nên phổ biến ở Việt Nam. Đa số các gia đình hay những cơ sở sản xuất kinh doanh, đều chọn máy hút chân không để bảo quản thực phẩm và tránh khỏi vi khuẩn gây hại. Vậy máy hút chân không là gì? Công năng, lợi ích của loại máy này như thế nào? Cùng chúng mình tìm hiểu về chiếc máy tiện ích của thương hiệu 168group qua bài viết sau đây.

Máy hút chân không là gì? Cấu tạo kèm nguyên lý hoạt động của máy hút chân không hiện đại.

Máy hút chân không được biết đến là thiết bị tiện ích hoạt động dựa trên nguyên lý hút sạch không khí cùng hơi ẩm phía bên trong túi đựng. Kết hợp với quá trình tự động hàn kín miệng túi, hỗ trợ bảo quản thực phẩm. Tránh tác động vi khuẩn xâm nhập hay độ ẩm từ bên ngoài, làm ảnh hưởng tới chất lượng của thực phẩm.

Máy hút chân không giúp trách vi khuẩn xâm nhập
Máy hút chân không giúp trách vi khuẩn xâm nhập

Cấu tạo của máy hút chân không

Máy hút chân không thường được cấu tạo từ những bộ phận cơ bản sau:

  • Bơm hút chân không dùng để hút khí.
  • Bộ hàn gia nhiệt để bịt kín miệng túi.
  • Bảng điều khiển của máy.

Nguyên lý hoạt động

Các loại máy hút chân không hiện nay có nguyên lý hoạt động khá đơn giản: Bạn đặt túi đựng thức ăn gọn gàng vào bộ phận bơm hút chân không để máy hút toàn bộ không khí cùng độ ẩm ra khỏi túi. Lúc này, bộ hàn gia nhiệt trong máy sẽ thực hiện chức năng hàn miệng túi lại để bịt kín đồ ăn bên trong và tránh không khí bên ngoài vào.

Thông thường, các loại máy hút chân không được sử dụng trong gia đình cần nguồn điện 220V và 380V để hoạt động. Đây là công suất tối thiểu yêu cầu để người dùng có thể thực hiện các thao tác từ hút chân không cho tới hàn miệng túi, chỉ trong vòng dưới 2 phút/lần.

Cấu tạo kèm nguyên lý hoạt động của máy hút chân không hiện đại
Cấu tạo kèm nguyên lý hoạt động của máy hút chân không hiện đại

Máy hút chân được thường sử dụng ở đâu?

Máy hút chân không thường dùng với nhiều mục đích khác nhau, phổ biến nhất vẫn là dùng trong sinh hoạt hàng ngày của các gia đình. Ngoài ra còn dùng trong các cơ hoạt động đóng gói bao bì thực phẩm.

Trong gia đình

Máy hút chân không là một vật dụng quen thuộc với phòng bếp trong mỗi gia đình. Các bà nội trợ hay sử dụng chiếc máy này nhằm mục đích bảo quản thực phẩm khỏi vi khuẩn gây hại, giúp đồ ăn tươi lâu hơn…

Thường trong gia đình, mọi người hay dùng các loại máy hút có kích thước, công suất vừa đủ. Những loại máy tiện ích này được gọi là máy hút chân không gia đình, hay là máy hút chân không mini.

Máy hút chân không mini hay còn gọi là máy hút chân không cần tay có lực hút vừa phải, nhỏ gọn, máy không làm việc liên tục. Dễ dàng di chuyển chỉ bằng bàn phím máy tính tích hợp, phù hợp dùng trong các hộ gia đình, hộ kinh doanh có quy mô nhỏ lẻ.

Máy hút chân không công suất nhỏ dùng trong gia đình
Máy hút chân không công suất nhỏ dùng trong gia đình

Trong công nghiệp

Máy hút chân không còn được sử dụng phổ biến trong phạm vi các cơ sở sản xuất thực phẩm và những nhà máy chế biến lớn. Những loại máy này có công suất lớn còn gọi là máy hút chân không công nghiệp, được sử dụng rộng rãi.

Máy hút chân không dùng trong công nghiệp thường lực hút rất mạnh, hút được cùng lúc nhiều túi lớn khác nhau. Với công suất lớn, mạnh mẽ, hoạt động liên tục cho ra sản phẩm nhanh. Tuy nhiên, chiếc máy này tương đối cồng kềnh thích hợp sử dụng trong các cơ sở kinh doanh lớn.

Máy hút chân không công suất lớn dùng trong công nghiệp
Máy hút chân không công suất lớn dùng trong công nghiệp

Máy hút chân không của thương hiệu 168group có thể hút được những loại thực phẩm nào?

Những chiếc máy hút chân không hiện đại ngày nay có thể hút được hầu hết các loại thực phẩm tùy vào loại máy mini hay máy công nghiệp. 

Các loại thực phẩm khô như: lạp xưởng, chè/trà, xúc xích hay cá khô, mực khô, hạt hướng dương, các loại hạt điều, hành tỏi… khi hút chân không ,bạn có thể bảo quản từ 6 tháng tới 2 năm. Tuy nhiên cần lưu ý bảo quản thực phẩm ở điều kiện khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp hay độ ẩm quá cao.

Các loại thực phẩm tươi sống như: thịt, cá, mực, tôm… sau khi đã rửa sạch, bạn tiến hành hút chân không . Sau đó kết hợp làm đông thực phẩm, tùy theo từng loại mà bạn có thể bảo quản tối đa từ 1 đến 3 tuần. 

Các loại rau củ, trái cây tươi sau khi rửa sạch để ráo, dùng máy hút chân không hút không khí ra khỏi bao. Bỏ vào tủ lạnh bảo quản có thể giữ cho thực phẩm được tươi ngon trong vòng 3-4 ngày.

Máy hút chân không có thể hút được hầu hết các loại thực phẩm
Máy hút chân không có thể hút được hầu hết các loại thực phẩm

Công năng hữu ích của máy hút chân không thuộc thương hiệu 168group 

Máy hút chân không là một vật dụng quen thuộc trong khu bếp của mỗi gia đình. Tuy có cấu tạo và hoạt động đơn giản nhưng chức năng thì cực kỳ tiện lợi trong bảo quản thực phẩm

Giữ cho thực phẩm ấm lâu hơn 

Các loại thực phẩm sau khi đã chế biến chín nếu bạn muốn mang đi xa mà vẫn giữ được độ ấm của thức ăn. Việc bạn cần làm là để thức ăn vào trong túi đựng chuyên dụng sau đó hút chân không rồi hàn kín miệng túi. Thực phẩm của bạn sẽ được giữ được độ ấm cũng như hương vị lâu hơn mà không cần đến hâm nóng. 

Giúp thức ăn luôn tươi ngon và chuẩn vị 

Việc sử dụng máy hút chân không còn giúp chúng thực phẩm luôn tươi và giữ được nguyên vẹn hương vị cũng màu sắc khi bảo quản. Sử dụng biện pháp hút chân không thông dụng kết hợp với bảo quản trong nhiệt độ thấp. Hỗ trợ hạn chế tối đa thực phẩm bị mất đi hàm lượng dinh dưỡng, đảm bảo độ tươi ngon như ban đầu.

Thức ăn luôn tươi ngon và chuẩn vị với máy hút chân không
Thức ăn luôn tươi ngon và chuẩn vị với máy hút chân không

Tránh lây nhiễm mùi và vi khuẩn khi bảo quản

Nếu trong tủ lạnh chứa quá nhiều thực phẩm sống và chín lẫn lộn thường sẽ gây ra những mùi khó chịu và nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn qua lại rất cao. Máy  hút chân không là một biện pháp hữu hiệu giúp hạn chế tối đa các mùi hôi và vi khuẩn trong quá trình bảo quản thực phẩm.

Giải pháp hút chân không cho thực phẩm hữu ích trong việc bảo quản những trái cây có mùi lan qua các đồ vật khác như sầu riêng, mít, hay các thực phẩm sống có mùi như thịt cá chưa được sơ chế.

Làm giảm quá trình hư hỏng của thực phẩm

Thời gian để bảo quản thịt, ngũ cốc, các loại hải sản đông lạnh trong tủ đông thường là 6 tháng. Tuy nhiên nếu sử dụng phương pháp hút chân không sẽ kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm lên tới 2-3 năm. Thường các loại trái cây mềm khi để trong ngăn mát của tủ lạnh sẽ bảo quản được hương vị trong 2-3 ngày. Nhưng khi sử dụng tới máy hút chân không sẽ kéo dài độ tươi ngon được 1 tuần.

Giúp tiết kiệm tối đa diện tích lưu trữ trong tủ lạnh

Khi số lượng đồ ăn lớn dẫn tới việc vượt quá sức chứa tối đa của tủ lạnh trong nhà. Vấn đề thiếu không gian lưu trữ còn khó khăn hơn vào những thời điểm đặc biệt trong năm khi xảy ra tình trạng dư thừa thực phẩm. Sau mỗi dịp lễ Tết hay mỗi dịp có cỗ hay đám cưới…. Với máy hút chân không siêu tiện lợi, nỗi lo thiếu diện tích lưu trữ này sẽ được giải quyết một cách triệt để. 

Máy hút chân không giúp tiết kiệm tối đa diện tích lưu trữ 
Máy hút chân không giúp tiết kiệm tối đa diện tích lưu trữ 

Những hạn chế nhất định của máy hút chân không

Thứ nhất, bản thân của thực phẩm đã chứa không khí, cũng như 1 số loại vi khuẩn đã nằm sẵn bên trong mặc dù không có oxi nhưng chúng vẫn tồn tại được. Hút chân không tuy là một biện pháp hiệu quả nhưng cũng không thể ngăn cản hoàn toàn quá trình hư hỏng của các loại thực phẩm.

Thứ hai, phương pháp hút chân không chỉ có tác dụng làm kéo dài quá trình tươi ngon của thức ăn khi kết hợp cùng việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.

Thứ ba, hút chân không trong thực phẩm không thể áp dụng cho mọi các sản phẩm. Cụ thể, với những loại rau củ và trái cây tươi, việc hút chân không cũng chỉ giúp bảo quản thực phẩm tối đa trong vòng 1 tuần trở lại. 

Những hạn chế nhất định của máy hút chân không
Những hạn chế nhất định của máy hút chân không

Các thương hiệu máy hút chân không phổ biến tại 168group 

Những thương hiệu máy hút chân không nổi tiếng tại thị trường Việt Nam đang được ưa chuộng sử dụng hiện nay.

Thương hiệu Sunhouse

Sunhouse là thương hiệu uy tín hàng đầu được hàng triệu gia đình Việt Nam tin dùng với lịch sử gần 20 năm hình thành và phát triển. Cùng công nghệ sản xuất những sản phẩm đồ gia dụng hiện đại đến từ Hàn Quốc. Trên thị trường Việt Nam hiện nay, thương hiệu Sunhouse đang cung cấp những sản phẩm máy hút chân không chính hãng với chất lượng cao, phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng.

Máy hút chân không đến từ Sunhouse
Máy hút chân không đến từ Sunhouse

Máy hút chân không DZ thương hiệu Yuzhong 

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu không nhắc tới dòng sản phẩm cực hot DZ từ nhà sản xuất Yuzhong trong các thương hiệu đình đám về máy hút chân không tại 168group . Những sản phẩm thuộc Yuzhong với ưu điểm nổi bật là giá thành hợp lý, nhiều tính năng được tích hợp trong sản phẩm. Máy không kén chọn túi chân không, và đặc biệt nhất là khả năng hút chân không trong cả điều kiện thực phẩm chứa nước hay chứa dầu mỡ.

Máy hút chân không tiện lợi dành cho gia đình
Máy hút chân không tiện lợi dành cho gia đình

Thương hiệu Steba

Steba được biết đến là một trong những nhà sản xuất đồ gia dụng chất lượng nổi tiếng bậc nhất nước Đức với lịch sử hơn 100 năm phát triển. Các sản phẩm máy hút chân không đến từ thương hiệu Steba tại 168group có thể kể đến những sản phẩm được yêu thích gồm: Steba VK5 có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng sử dụng; Steba VK6 hỗ trợ chức năng tự động hút cùng hàn túi đựng thực phẩm nhanh chóng.

Máy hút chân không Steba – VK6
Máy hút chân không Steba – VK6

Một số điều cần lưu ý khi sử dụng máy hút chân không

Tuy có nhiều ưu điểm vượt trội, tuy nhiên khi sử dụng máy hút chân không bạn cần lưu ý một số điểm sau để thực phẩm được bảo quản tốt nhất. Cũng như giữ được tuổi thọ tối đa cho máy

  • Tránh đưa các vật dụng sắc bén vào trong túi hút chân không. 
  • Máy hoạt động tối đa mỗi lần là 10 phút, để máy nghỉ ngơi từ 1-2 phút sau đó mới tiếp tục thực hiện việc hút chân không thực phẩm.
  • Vị trí miệng túi đựng khi đưa vào máy cần phải đảm bảo thật khô ráo và sạch sẽ.
  • Sử dụng các loại túi chân không chuyên dụng để tăng khả năng bảo vệ thực phẩm tốt nhất.
  • Tránh làm rơi hay va đập mạnh trong quá trình sử dụng, đặt máy trên bề mặt bằng phẳng.

Kết luận

Như vậy chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu xong những thông tin cơ bản về máy hút chân không của thương hiệu 168group cũng như những lợi ích tuyệt vời mà chiếc máy này mang lại. Hy vọng với những kiến thức thú vị mà chúng mình cung cấp ở trên có thể giúp các bạn bỏ túi thêm một vài điều bổ ích trong cuộc sống. Còn chờ đợi gì nữa mà không rinh ngay một em hút chân không về dùng thôi nào.

 

036.207.2031